| Revista: | Journal of the Brazilian Chemical Society |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000311967 |
| ISSN: | 0103-5053 |
| Autores: | Melo, Rosineia M1 Correa, Vivian F.S Amorim, Ana Carolina L Miranda, Ana Luisa P Rezende, Claudia M |
| Instituciones: | 1Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Quimica, Rio de Janeiro. Brasil |
| Año: | 2007 |
| Volumen: | 18 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 179-183 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en inglés | The leaf essential oil of Eugenia uniflora L. (Myrtaceae) was extracted by Clevenger apparatus and analysed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). The leaves were collected and immediately extracted for five consecutive days at 9:00 am and 2:00 pm. No variance in the oil yields were observed in the period. Furanodiene and its rearrangement product, furanoelemene (or curzerene, 50.2%), beta-elemene (5.9%) and alpha-cadinol (4.7%) were identified as the most abundant compounds. GC-Olfatometry (GC-O) associated to Aroma Extract Dilution Analysis (AEDA) allowed the identification of nine active aroma compounds, where furanodiene (along with furanoelemene, FD 1024), beta-elemene (FD 256) and (E,E)-germacrone (FD 256) were characterized as the main impact aroma compounds in the odor of this essential oil. Those substances were collected through a sniffing port adapted on the GC allowing to obtain a typical essence of pitanga as indicated by comparative olfatometric analysis |
| Resumen en portugués | O óleo essencial das folhas de Eugenia uniflora L. (Myrtaceae) foi obtido a partir do arraste a vapor em aparelhagem de Clevenger e analisado por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas. As folhas foram colhidas e imediatamente extraídas durante cinco dias consecutivos, às 9 e 14h, não sendo observada variação significativa no rendimento dos óleos extraídos no período. Furanodieno e seu produto de rearranjo, furanoelemeno (ou curzereno, num total de 50,2%), beta-elemeno (5,9%) e alfa-cadinol (4,7%) foram os constituintes majoritários. Pela técnica de cromatografia gasosa-olfatometria (CG-O), associada à análise por diluição de aroma AEDA (Aroma Extract Dilution Analysis), foi possível identificar nove substâncias ativas no aroma do óleo de pitanga, sendo que três foram consideradas como de maior impacto: furanodieno (juntamente com furanoelemeno, FD 1024), beta-elemeno (FD 256) e (E,E)-germacrona (FD 256). A mistura destas três substâncias, coletadas a partir do CG-sniffing port, levou a uma essência de pitanga de aroma bastante semelhante à fruta, de acordo com a avaliação por análise olfativa comparativa |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Fitoquímica, Sesquiterpenos, Aroma, Olfatometría, Cromatografía de gases, Espectrometría de masas, Eugenia uniflora, Myrtaceae |
| Keyword: | Chemistry, Phytochemistry, Sesquiterpenes, Aroma, Olfactometry, Gas chromatography, Mass spectrometry, Eugenia uniflora, Myrtaceae |
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