| Revista: | Investigación y ciencia - Universidad Autónoma de Aguascalientes |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000437380 |
| ISSN: | 1665-4412 |
| Autores: | Nava Reyna, Erika1 Michelena Alvarez, Georgina2 Iliná, Anna1 Martínez Hernández, José Luis1 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma de Coahuila, Facultad de Ciencias Químicas, Saltillo, Coahuila. México 2Instituto Cubano de Investigación de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba |
| Año: | 2015 |
| Periodo: | Sep-Dic |
| Número: | 66 |
| Paginación: | 64-70 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | La microencapsulación es el proceso con el cual se rodea una sustancia activa con una pared porosa y se obtienen cápsulas de 50 nm a 2 mm. Diferentes materiales biológicamente activos como enzimas, microorganismos, vitaminas, hormonas, entre otros, pueden ser microencapsulados para protegerlos contra condiciones medioambientales. Existen diferentes métodos de microencapsulación, por lo que la elección de alguno se basa en las propiedades físicas y químicas que se requieran para su aplicación y los costos de producción. En el presente artículo se analizan los avances en el área de microencapsulación enfocados a las propiedades de los sistemas, algunos ejemplos de su aplicación y ventajas y desventajas |
| Resumen en inglés | Microencapsulation is the process of covering an active substance with a porous wall, obtaining capsules between 50 nm to 2 mm. Different biologically active materials as enzymes, microorganisms, vitamins, hormones, among others, can be microencapsulated to protect them against environmental conditions. There are different microencapsulation methods, so the choice is based on the physical and chemical properties needed for the application and the production costs. This article discusses the advances in the area of microencapsulation focused on the properties of systems and some examples of its application, advantages and disadvantages |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química farmacéutica, Farmacología, Compuestos bioactivos, Microencapsulación, Materiales de recubrimiento |
| Keyword: | Medicinal chemistry, Pharmacology, Bioactive compounds, Microencapsulation, Coating materials |
| Texto completo: | http://biblat.unam.mx/hevila/InvestigacionycienciaUniversidadautonomadeaguascalientes/2015/no66/9.pdf |
