| Revista: | Investigación agraria |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000418795 |
| ISSN: | 2305-0683 |
| Autores: | Teixeira, Paulo de Tarso Lima1 Giacomelli, Sandro Rogerio1 Piton, Ricardo1 |
| Instituciones: | 1Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missoes, Campus Frederico Westphalen, Frederico Westphalen, Rio Grande do Sul. Brasil |
| Año: | 2017 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 19 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 1-8 |
| País: | Paraguay |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en inglés | This work aimed to evaluate the morphological, physical and chemical quality of fruits of the mandarin Satsuma 'Okitsu', which belongs to the Group of Satsumas (Citrus unshiu Marcovitch), the mandarin 'Marisol', which belongs to the Group of Clementines (Citrus clementina Hort. ex Tanaka) and the tangor 'Ortanique' [C. sinensis (L.) Osbeck x C. reticulata Blanco]. The study was carried out at the Citrus Collection of the Polo of Technological Modernization from the Medio Alto Uruguay, located in Frederico Westphalen, State of Rio Grande do Sul, Southern Brazil. Analyses were performed to assess the size, density, percentage of juice of the fruits, maturation rates in the fruit juice (pH, total soluble solids, titulabre total acidity and relation between total soluble solids/ titulabre total acidity or ratio), and the ascorbic acid content (Vitamin C). Data were compared by Tukey test at p<0.05. The tangor 'Ortanique' showed total soluble solids, titulabre total acidity and ratio significantly higher than the mandarines. The mandarin 'Marisol' showed higher ascorbic acid content. The results were promising, because the mandarin 'Okitsu' and 'Marisol' and the tangor 'Ortanique' yielded in 2013 and 2014 showed that the fruit flavor characteristics were within the range founded to other hybrid and mandarins produced in other regions of Brazil. In this way they will be offered as alternatives to citrus growers in this region, further extending the harvest period of mandarins and seedless hybrids |
| Resumen en portugués | O presente trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade morfológica, física e química dos frutos das tangerineiras Satsuma 'Okitsu' pertencente ao Grupo das Satsumas (Citrus unshiu Marcovitch), e 'Marisol', pertencente ao Grupo das Clementinas (Citrus clementina Hort. ex Tanaka) e do tangoreiro 'Ortanique' [C. sinensis (L.) Osbeck X C. reticulata Blanco]. O trabalho foi realizado na Coleção de Citros do Polo de Modernização Tecnológica do Médio Alto Uruguai (PMTec) localizado no município de Frederico Westphalen, RS. Foram realizadas análises para avaliação do tamanho, densidade, porcentagem de suco dos frutos, índices de maturação no suco dos frutos (pH, sólidos solúveis totais, acidez total titulável e relação sólidos solúveis totais/acidez total titulável ou ratio), e os teores de ácido ascórbico (Vitamina C). Os dados foram comparados pelo teste de Tukey a p<0,05. O tangor 'Ortanique' apresentou teores de sólidos solúveis totais, acidez total titulável e ratio, significativamente superior às tangerinas. A tangerina 'Marisol' apresentou maior teor de ácido ascórbico. Os resultados mostraram-se promissores, pois, as tangerineiras 'Okitsu', e 'Marisol' e o tangoreiro 'Ortanique', nas safras 2013 e 2014, apresentaram características de sabor dos frutos dentro da faixa de resultados encontrados para outros híbridos e tangerinas produzidas em outras regiões do Brasil. Desta maneira poderão oferecer como alternativas aos citricultores desta região, ampliando ainda mais o período de colheita de tangerinas e híbridos sem sementes |
| Disciplinas: | Agrociencias |
| Palabras clave: | Frutales, Mandarina, Variedades, Características agronómicas, Morfología vegetal, Calidad del fruto |
| Keyword: | Fruit trees, Mandarin, Cultivars, Agronomic characteristics, Plant morphology, Fruit quality |
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