| Revista: | Interacoes (Campo Grande) |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000394409 |
| ISSN: | 1518-7012 |
| Autores: | Lacerda, Liliane1 Albuquerque, Lidiamar Barbosa de2 Milano, Sineia Mara Zattoni1 Brambilla, Marcia1 |
| Instituciones: | 1Fundacao Neotropica do Brasil, Bonito, Mato Grosso do Sul. Brasil 2Universidade Catolica Dom Bosco, Campo Grande, Mato Grosso do Sul. Brasil |
| Año: | 2007 |
| Periodo: | Mar |
| Volumen: | 8 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 55-64 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Los proyectos de sítios rurales hacen la posiblidad del accesso à la tierra, todavia las famílias que viven em los sítios aún tienen difculdades em la tentativa de sacar la tierra su subsistência. Uma de las alternativas para minimizar el problema y hacer posible su permanência en el campo tiene sido el cámbio del excedente de la producción familar em produtcos agroindustrializados. Así, el obyectivo de este trabajo fue capacitar pequeños productores rurales em los Sítios Guaicurus y Santa Lúcia, ubicados em el entorno del Parque Nacional da Serra da Bodoquena, Bonito / MS, para la agroindustrialización de frutas y vegetales, cultivados em basies agroecloógicas. Desde su implantación, fueron producidos 2.682 potes de conserva ( 2.000 vendidos y 682 consignados). Esta comercialización tiene gernerado gaños socioeconômicos para los sitiados al mismo tiempo em que se propone um modelo productivo ambientalmente más apropiado, haciendo la diminuición de la présion sobre el Parque |
| Resumen en inglés | The projects of rural establishments make possible the access of land; however the families seated still have difficulties when trying to remove your support from the land. One of the alternatives to minimize this problem and to make possible your permanence in the countryside has been the transformation of the surplus of the family production in products agroindustrialized. Inside of this context, the objectives of this work were to qualify small rural producers to do the agroindustrialization of the victuals in the rural establishments Guaicurus and Santa Lúcia, located surround of the Parque Nacional da Serra da Bodoquena, Bonito/MS, and to insert the women in this process of improvement of these products. This works was done in the period between April, 2004 and February, 2005. In that period 2682 pots were produced, of those 2000 they were sold and 682 are consigned at craft stores, restaurants, supermarkets, hotels and gas station. That commercialization has been generating socio-economics won and at the same time generates a productive model more appropriate for the environmental that reducing the pressure on the Park |
| Resumen en portugués | Os projetos de assentamentos rurais possibilitam o acesso a terra, entretanto as famílias assentadas ainda enfrentam dificuldades ao tentar tirar dela o seu sustento. Uma das alternativas para minimizar o problema e viabilizar a sua permanência no campo tem sido a transformação do excedente da produção familiar em produtos agroindustrializados. Assim, o objetivo deste trabalho foi capacitar pequenos produtores rurais dos Assentamentos Guaicurus e Santa Lúcia, localizados no entorno do Parque Nacional da Serra da Bodoquena, Bonito/MS, para a agroindustrialização de frutas e hortaliças, cultivados em bases agroecológicas. Desde sua implantação, foram produzidos 2.682 potes de conservas (2.000 vendidos e 682 consignados). Esta comercialização tem gerado ganhos socioeconômicos para os assentados ao mesmo tempo em que se propõe um modelo produtivo ambientalmente mais adequado, diminuindo a pressão sobre o Parque |
| Disciplinas: | Economía, Geografía |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Geografía económica y regional, Agroindustria, Areas rurales, Turismo, Alimentos, Parque Nacional da Serra da Bodoquena, Bonito, Mato Grosso do Sul, Brasil |
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