Obtención de flavonoides a partir de frutos inmaduros de Citrus aurantium
Título del documento: Obtención de flavonoides a partir de frutos inmaduros de Citrus aurantium
Revista: Innovación (Antofagasta)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000248105
ISSN: 0716-6311
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Nacional de Salta, Consejo de Investigaciones, Salta. Argentina
Año:
Periodo: Jun-Dic
Volumen: 16
Número: 1-2
Paginación: 39-42
País: Chile
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Química,
Agrociencias
Palabras clave: Fitoquímica,
Química de alimentos,
Frutales,
Citrus aurantium,
Flavonoides,
Naranja
Keyword: Chemistry,
Agricultural sciences,
Food chemistry,
Phytochemistry,
Fruit trees,
Citrus aurantium,
Flavonoids,
Orange
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