| Revista: | Ingeniería y desarrollo |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000411290 |
| ISSN: | 0122-3461 |
| Autores: | Feitó Cespón, Michael1 Martínez Curbelo, Gretel1 Covas Varela, Daylí1 Barrera García, Aníbal1 |
| Instituciones: | 1Universidad de Cienfuegos, Cienfuegos. Cuba |
| Año: | 2015 |
| Periodo: | Jun-Dic |
| Volumen: | 33 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 216-237 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado, descriptivo |
| Resumen en español | La infestación por plagas durante el período de poscosecha es la principal causa de las pérdidas de calidad de granos como el maíz, principalmente en zonas de clima tropical, debido a los altos valores de temperatura y humedad. El almacenamiento en silos metálicos refrigerados (smr) es una de las principales tecnologías utilizadas para la conservación de grandes cantidades de granos durante largos períodos. Las variables atmosféricas se modifican a través de la utilización de vehículos equipados con compresores de aire frío, los cuales son compartidos entre varios silos. La utilización inadecuada de estos carros de frío provoca que la temperatura o la humedad en los smr no sean las especificadas para la conservación del maíz. Esta investigación tiene como objetivo el análisis y pronóstico del comportamiento de la temperatura y la humedad en un smr para evaluar y mejorar el proceso de enfriamiento. Se construyó un modelo de pronósticos con líneas de tendencia para la temperatura en el smr, el cual fue utilizado para planear el uso adecuado de los carros de frío |
| Resumen en inglés | The postharvest insect plagues are the main cause of grain quality lost during storage period, fundamentally in tropical climate zones due to the high values of temperature and humidity. The storage in Refrigerated Metallic Storehouses (rms) is one of the principal technologies for the conservation of large grain quantities during long time period. The atmospheric variables are modified by using vehicles equipped with cool air compressors which are shared among several storehouses. The inadequate usage of these cold carts causes that temperature and/or humidity in the rms run out of the specifications for the maize conservation. This research aims to analyse and forecast the temperature and humidity behavior in a rms in order to evaluate and to improve the cooling process. A forecasting model for the temperature in the rms is built using trend lines, which is employed to plan the adequate usage of the cold carts |
| Disciplinas: | Ingeniería, Agrociencias |
| Palabras clave: | Fitopatología, Fitotecnia, Ingeniería agrícola, Control de plagas, Granos almacenados, Silos metálicos, Refrigeración, Control de temperatura |
| Keyword: | Engineering, Agricultural sciences, Crop husbandry, Phytopathology, Agricultural engineering, Pest control, Stored grains, Metallic silos, Refrigeration, Temperature control |
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