Avaliação do Ciclo de Vida: uma comparação de embalagens de papel e plástico para chocolates



Título del documento: Avaliação do Ciclo de Vida: uma comparação de embalagens de papel e plástico para chocolates
Revista: Ingeniería industrial : actualidad y nuevas tendencias
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000441344
ISSN: 1856-8327
Autores: 1
2
2
1
2
1
Instituciones: 1Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Sanitaria e Ambiental, Florianopolis, Santa Catarina. Brasil
2Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia de Producao e Sistemas, Florianopolis, Santa Catarina. Brasil
Año:
Volumen: 4
Número: 12
Paginación: 78-90
País: Venezuela
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Resumen en inglés This proposal work aims to Life Cycle Assessment regarding the comparison of the environmental performance of a plastic and paper packaging. The packaging of chocolates was analyzed by means of a systematic approach to quantify the flows of energy and materials in the product life cycle. In the evaluation performed individually for the two packages, it is emphasized that the stage of primary packaging is the largest generator of environmental impact criteria for fossil fuels, then the stage of tertiary packaging and disposal of waste. As for damage caused by products or processes, we highlight the use of fossil fuels and land use. As analyzes, we recommend the use of plastic packaging since it has less impact on the environment and society
Resumen en portugués Este trabalho tem por objetivo a Avaliação do Ciclo de Vida referente à comparação do desempenho ambiental de uma embalagem de plástico e uma embalagem de papel. As embalagens de chocolates foram analisadas por meio de uma abordagem sistemática para quantificar os fluxos de energia e de materiais no ciclo de vida do produto. Na avaliação realizada de forma individual para as duas embalagens, destaca-se que a etapa da embalagem primária é a maior geradora de impacto ambiental para o critério de combustíveis fósseis, seguida da etapa da embalagem terciária e disposição final dos resíduos. Quanto aos danos causados pelos produtos ou processos, destacam-se o uso de combustíveis fósseis e o uso da terra. Conforme análises realizadas, recomenda-se o uso da embalagem de plástico uma vez que apresenta menores impactos para o meio ambiente e a sociedade
Disciplinas: Ingeniería
Palabras clave: Ingeniería ambiental,
Embalajes,
Ciclo de vida,
Materiales de empaque,
Industria alimentaria
Keyword: Environmental engineering,
Life cycle,
Packaging,
Packaging materials,
Food industry
Texto completo: http://servicio.bc.uc.edu.ve/ingenieria/revista/Inge-Industrial/