| Revista: | Informe GEPEC |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000319827 |
| ISSN: | 1676-0670 |
| Autores: | Campos, Silvia Kanadani1 Lirio, Viviani Silva1 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal de Vicosa, Vicosa, Minas Gerais. Brasil |
| Año: | 2007 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 11 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 143-163 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en inglés | The beef cattle chain presents essential importance for the Brazilian economy and to the State of Minas Gerais, due to the generation of currency, employment, income, as well as food production. In this work, the beef leather processing was analyzed, emphasizing its market structure, business conduct and performance. With this aim, the referential of the Industrial Organization was applied, in the focus of the Structure-Conduct and Performance Model. Based in the market structure, the results indicate the sector is reasonable concentrated. The business conducts show a tendency of organization of this sector, meaning that the companies majority adopt marketing strategies, offering training to its employees and formalizing contracts with suppliers and clients. Despite the organization of tanning, this sector presents several problems; especially referring to the quality of raw material. Finally, the exportation of beef leather in the State of Minas Gerais is modest when compared with the other States of Brazil |
| Resumen en portugués | A cadeia agroindustrial da bovinocultura de corte apresenta importância fundamental para a economia brasileira e para o Estado de Minas Gerais, seja pela geração de divisas, renda e emprego ou pela produção de alimentos. Neste estudo, buscou-se analisar especificamente o setor de processamento de couro bovino no enfoque de sua estrutura de mercado, conduta empresarial e desempenho. Com este intuito, foi utilizado o referencial da Teoria da Organização Industrial, com base no Modelo Estrutura-Conduta e Desempenho. Os resultados encontrados indicam que, em relação à estrutura de mercado, o setor é moderadamente concentrado. As condutas empresariais mostram uma tendência de organização do setor, sendo que a maioria das empresas adota estratégias de marketing, realiza treinamento da mão de obra e formaliza contratos com fornecedores e clientes. No entanto, ainda existem sérios problemas relacionados à qualidade da matéria-prima. Comparando-se o desempenho exportador com outros estados, Minas Gerais ainda apresenta parcela pouco significativa neste quesito |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Desarrollo económico, Cuero, Bovinos, Brasil, Minas Gerais, Agroindustria, Tenerías |
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