| Revista: | Informe agropecuario |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000119538 |
| ISSN: | 0100-3364 |
| Autores: | Carvalho, V. Dea de1 Cardoso, D.A. Moutinho |
| Instituciones: | 1Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil |
| Año: | 1980 |
| Periodo: | Mar |
| Volumen: | 6 |
| Número: | 63 |
| Paginación: | 54-60 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Disciplinas: | Química, Agrociencias |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Frutales, Industrialización, Plátano |
| Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Food chemistry, Fruit trees, Banana, Industrialization |
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