Fabricacao do queijo de leite de cabra : aspectos de producao e mercado
Título del documento: Fabricacao do queijo de leite de cabra : aspectos de producao e mercado
Revista: Informe agropecuario
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000045786
ISSN: 0100-3364
Autores: 1
Instituciones: 1Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
Año:
Periodo: Mar
Volumen: 7
Número: 75
Paginación: 36-37
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química,
Medicina veterinaria y zootecnia,
Economía
Palabras clave: Química de alimentos,
Ovinos y caprinos,
Economía agrícola,
Brasil,
Cabras,
Mercado,
Producción,
Queso de cabra
Keyword: Chemistry,
Veterinary medicine and animal husbandry,
Economics,
Food chemistry,
Sheep and goats,
Agricultural economics,
Brazil,
Goat cheese,
Goats,
Market,
Production
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