Relación de los cambios en permeabilidad cuticular, ceras intracuticulares, producción de etileno y actividad de poligalacturonasa en la maduración comercial de frutos de tomate
Título del documento: Relación de los cambios en permeabilidad cuticular, ceras intracuticulares, producción de etileno y actividad de poligalacturonasa en la maduración comercial de frutos de tomate
Revista: Horticultura mexicana
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000164852
ISSN: 0188-9761
Autores: 1
Instituciones: 1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C, Hermosillo, Sonora. México
Año:
Periodo: Dic
Volumen: 4
Número: 3
Paginación: 141-151
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Disciplinas: Agrociencias,
Biología
Palabras clave: Hortalizas,
Fisiología vegetal,
Cutícula,
Etileno,
Permeabilidad,
Poligalacturonasa,
Maduración,
Tomate,
Lycopersicon esculentum
Keyword: Agricultural sciences,
Biology,
Vegetables,
Plant physiology,
Ripening,
Ethylene,
Cuticle,
Permeability,
Polygalacturonase,
Tomato,
Lycopersicon esculentum
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