| Revista: | Heladería panadería latinoamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000127997 |
| ISSN: | 0328-4166 |
| Autores: | Aguilar, F1 |
| Instituciones: | 1Ctr Inv Tecnologia Alimentos, San José. Costa Rica |
| Año: | 1991 |
| Periodo: | Ago |
| Volumen: | 18 |
| Número: | 101 |
| Paginación: | 60-60 |
| País: | Argentina |
| Tipo de documento: | Resúmenes |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Economía, Química |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Empresas, Química de alimentos, Comercialización, Mercado, Alimentos |
| Keyword: | Economics, Chemistry, Agricultural economics, Enterprises, Food chemistry, Commercialization, Market, Foods |
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