Lácteos de alto consumo en Latonoamérica



Título del documento: Lácteos de alto consumo en Latonoamérica
Revista: Heladería panadería latinoamericana
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000218824
ISSN: 0328-4166
Autores:
Año:
Periodo: Dic
Volumen: 29
Número: 127
Paginación: 34-42
País: Argentina
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Divulgación
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Yogurt,
Queso,
Helados
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Yogurt,
Cheese,
Ice cream
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