| Revista: | Geo UERJ |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000492555 |
| ISSN: | 1981-9021 |
| Autores: | Cancelier, Janete Webler1 Mourad, Leonice Aparecida de Fatima Alves Pereira1 David, Cesar De1 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, Rio Grande do Sul. Brasil |
| Año: | 2017 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Número: | 31 |
| Paginación: | 718-744 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en inglés | This article presents reflections that allow the understanding of the production chain of calabash in the city of Santa Maria (RS, Brazil). Thus, we aimed to recognize the role of family farmers who produce calabash and the different production processes that make up this chain. The research was organized into a set of methodological procedures. Initially, readings provided an understanding of the production chain, and then we focused on calabash production in the city of Santa Maria. Later, we undertook field visits to Arroio do Só, calabash producing area. Finally, based on the selected literature, we organized the data of that production chain. Despite its economic importance to the people involved, calabash has little or no visibility for the city |
| Resumen en portugués | O presente artigo apresenta reflexões que possibilitam a compreensão sobre a cadeia produtiva do porongo no município de Santa Maria (RS). Dessa forma, buscou-se reconhecer o papel dos agricultores familiares produtores de porongo e os diferentes processos produtivos que compõem essa cadeia. A pesquisa esteve organizada em um conjunto de procedimentos metodológicos. Inicialmente, leituras possibilitaram a compreensão do tema cadeia produtiva, para, na sequência, dar-se início à apropriação da produção de porongo no município de Santa Maria. Posteriormente, realizaram-se visitas de campo ao distrito de Arroio do Só, área produtora dos porongos. Por fim, com base na literatura selecionada, organizaram-se os dados da referida cadeia produtiva. Em que pese sua importância econômica para as populações envolvidas, pouca ou nenhuma visibilidade tem para o município |
| Disciplinas: | Geografía, Economía |
| Palabras clave: | Geografía económica y regional, Economía agrícola, Geografía agraria, Agricultura familiar, Cadena productiva, Calabaza, Agroindustrialización, Santa María, Brasil |
| Texto completo: | https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/geouerj/article/view/26197/23069 |
