| Revista: | Ganadero |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000117214 |
| ISSN: | 0187-9324 |
| Año: | 1991 |
| Periodo: | Dic |
| Paginación: | 52-55 |
| País: | México |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Divulgación, descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Economía, Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Economía agrícola, Bovinos, Queso |
| Keyword: | Chemistry, Economics, Veterinary medicine and animal husbandry, Food chemistry, Agricultural economics, Bovines, Cheese |
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