Culinaria y organización social en torno a la frontera agrícola de México. La comida tarasca en la Relación de Michoacán
Título del documento: Culinaria y organización social en torno a la frontera agrícola de México. La comida tarasca en la Relación de Michoacán
Revista: Estudios del hombre
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000301941
ISSN: 1405-1117
Autores: 1
1
Instituciones: 1Instituto Nacional de Antropología e Historia, Guadalajara, Jalisco. México
Año:
Número: 24
Paginación: 423-436
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Historia
Palabras clave: Historia social,
Chichimecas,
México,
Tarascos,
Cazadores,
Agricultores,
Relación de Michoacán,
Alimentación,
Comida
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