| Revista: | Estudios del hombre |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000301896 |
| ISSN: | 1405-1117 |
| Autores: | Menasche, Renata1 |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil |
| Año: | 2009 |
| Número: | 24 |
| Paginación: | 255-268 |
| País: | México |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Disciplinas: | Psicología |
| Palabras clave: | Psicología social, Leche, Representaciones sociales, Industrialización, Polenta, Areas rurales, Comida |
| Texto completo: | Texto completo (Ver PDF) |
