A mandioca (Manihot esculenta crantz) como alimento para os povos da America Latina
Título del documento: A mandioca (Manihot esculenta crantz) como alimento para os povos da America Latina
Revista: Documentos - EMBRAPA CNPMF
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000042518
ISSN: 1516-5728
Autores: 1
Instituciones: 1Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura Tropical, Cruz das Almas, Bahia. Brasil
Año:
Número: 6
Paginación: 19-38
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Conferencia o discurso
Enfoque: Analítico, prospectivo
Disciplinas: Agrociencias,
Medicina
Palabras clave: Fitotecnia,
Metabolismo y nutrición,
Alimentación,
América Latina,
Manihot esculenta,
Nutrición,
Yuca
Keyword: Agricultural sciences,
Medicine,
Crop husbandry,
Metabolism and nutrition,
Cassava,
Feeding,
Latin America,
Manihot esculenta,
Nutrition
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