| Revista: | Demetra (Rio de Janeiro) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000376225 |
| ISSN: | 2238-913X |
| Autores: | Garcia, Giselle Silva1 Recine, Elisabetta1 |
| Instituciones: | 1Universidade de Brasilia, Faculdade de Ciencias da Saude, Brasilia, Distrito Federal. Brasil |
| Año: | 2014 |
| Volumen: | 9 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 445-449 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en portugués | A oportunidade de debater as características do Sistema Alimentar hegemônico e suas inter-relações com a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é preciosa e necessária diante das ainda inúmeras violações ao Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA). Tendo como referência as diferentes expressões de violações a esse direito, no Brasil, atualmente, 67% da população adulta sofrem algum tipo de insegurança alimentar e nutricional, considerando tanto os casos de desnutrição (2,7%), como os de sobrepeso (49%) e obesidade (14,8%).1 O Sistema Nacional de Informações Tóxico-Farmacológicas (Sinitox) da Fundação Oswaldo Cruz revela outro exemplo de violação ao DHAA. Em relatório de 2007, 8,7% das notificações registradas relacionavam-se à intoxicação por agrotóxicos, estes associados ao desenvolvimento de diversos tipos de câncer.2 O documento ressalta ainda a existência de subnotificação pela dificuldade de diagnóstico |
| Disciplinas: | Medicina, Agrociencias, Sociología |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Salud pública, Cambio social, Seguridad alimentaria, Agricultura familiar, Sistema alimentario, Agrotóxicos, Empoderamiento, Conocimiento |
| Keyword: | Medicine, Agricultural sciences, Sociology, Metabolism and nutrition, Public health, Social change, Food safety, Family agriculture, food system, Agrotoxics, Knowledge |
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