| Revista: | Cuba azúcar |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000058853 |
| ISSN: | 0590-2916 |
| Autores: | Wong-quinones, M |
| Año: | 1983 |
| Periodo: | Jul-Sep |
| Paginación: | 20-24 |
| País: | Cuba |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química analítica, Química de alimentos, Azúcar, Pureza, Sacarosa, Solubilidad |
| Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Purity, Solubility, Sucrose, Sugar |
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