Salicornia bigelovii, ensalada marina para gourmets
Título del documento: Salicornia bigelovii, ensalada marina para gourmets
Revista: Cuadernos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000375517
ISSN: 0186-3274
Autores: 1
1
Instituciones: 1Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Ensenada, Baja California. México
Año:
Periodo: Jul-Ago
Volumen: 37
Número: 4
Paginación: 131-134
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Divulgación
Disciplinas: Medicina,
Biología
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Hongos,
Salicornia bigelovii,
Cultivo,
Composición nutricional
Keyword: Medicine,
Biology,
Metabolism and nutrition,
Fungi,
Salicornia bigelovii,
Culture,
Nutritional composition
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