| Revista: | Cuadernos de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000108110 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Año: | 1991 |
| Periodo: | May-Jun |
| Volumen: | 14 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 3-3 |
| País: | México |
| Tipo de documento: | Editorial |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Biología |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Evolución y filogenia, Alimentos, Clasificación |
| Keyword: | Chemistry, Biology, Food chemistry, Evolution and phylogeny, Foods, Classification |
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