La insospechada importancia alimentaria de las algas



Título del documento: La insospechada importancia alimentaria de las algas
Revista: Cuadernos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000112698
ISSN: 0186-3274
Autores:
Año:
Periodo: Jul-Ago
Volumen: 15
Número: 4
Paginación: 6-7
País: México
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Aplicado
Disciplinas: Medicina,
Biología,
Química
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Algas,
Química de alimentos,
Nutrición
Keyword: Medicine,
Biology,
Chemistry,
Metabolism and nutrition,
Algae,
Food chemistry,
Nutrition
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