Revista: | Cuadernos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000006839 |
ISSN: | 0186-3274 |
Autores: | Coen, A |
Año: | 1994 |
Periodo: | May-Jun |
Volumen: | 17 |
Número: | 3 |
Paginación: | 5-6 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Divulgación, descriptivo |
Disciplinas: | Química, Historia |
Palabras clave: | Química de alimentos, Historia de la cultura, Carne, Perros, Alimentos, Cinofagia |
Keyword: | Chemistry, History, Food chemistry, Cultural history, Meat, Dogs, Foods, Cynophagy |
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