| Revista: | Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000040050 |
| ISSN: | 0100-350X |
| Autores: | Menezes, T.J.B Assuncao, E.A Moraes, V.A |
| Año: | 1982 |
| Número: | 12 |
| Paginación: | 191-201 |
| País: | Brasil |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado, experimental |
| Disciplinas: | Biología, Química, Agrociencias |
| Palabras clave: | Angiospermas, Hongos, Bioquímica, Química orgánica, Gramíneas, Bambusa, Brasil, Etanol, Poaceae, Producción, Saccharomyces cerevisiae |
| Keyword: | Biology, Chemistry, Agricultural sciences, Angiosperms, Fungi, Biochemistry, Organic chemistry, Gramineae, Bambusa, Brazil, Ethanol, Poaceae, Production, Saccharomyces cerevisiae |
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