| Revista: | Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000013417 |
| ISSN: | 0100-350X |
| Autores: | Xavier, R.L Oliveira, L.M |
| Año: | 1994 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Volumen: | 24 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 175-183 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplinas: | Ingeniería, Química |
| Palabras clave: | Equipo y maquinaria, Ingeniería de materiales, Química de alimentos, Leche, Envases, Polietileno |
| Keyword: | Engineering, Chemistry, Equipment and machinery, Materials engineering, Food chemistry, Milk, Containers, Polyethylene |
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