| Revista: | Ciencias marinas |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000450850 |
| ISSN: | 0185-3880 |
| Autores: | Abdo de la Parra, María Isabel1 Rodríguez Ibarra, Luz Estela1 Ibarra Castro, Leonardo1 Martínez Brown, Juan Manuel1 Velasco Blanco, Gabriela1 |
| Instituciones: | 1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Unidad Mazatlán, Mazatlán, Sinaloa. México |
| Año: | 2020 |
| Volumen: | 46 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 155-163 |
| País: | México |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | El robalo blanco del pacífico, Centropomus viridis, se considera como una especie con alto potencial para su cultivo en México por su alto valor económico y gran demanda en el mercado nacional. El crecimiento de los peces en cultivo depende, en gran medida, del régimen alimenticio, el cual incluye, frecuencia, tasa, tiempo y ritmo de alimentación. El presente trabajo tuvo como objetivo determinar la frecuencia y la hora apropiada de alimentación de juveniles de C. viridis en cultivo para optimizar el crecimiento y la supervivencia. Se utilizaron juveniles de 0.36 ± 0.01 g para evaluar de 1 a 5 frecuencias de alimentación ad libitum por día, con intervalos de 3 a 24 h, durante 6 semanas. Se determinó el peso ganado (PG), la tasa de crecimiento (TC), la tasa específica de crecimiento (TEC), la tasa de conversión alimenticia (TCA), la tasa de eficiencia alimenticia (TEA), el coeficiente de variación (CV), el índice hepatosomático (IH), el índice de grasa peritoneal (IGP) y la supervivencia (S) de los juveniles. La TC y la TEC de los juveniles alimentados 3 veces al día, independientemente de las horas de alimentación, no presentaron diferencias significativas con respecto a los resultados obtenidos para los juveniles alimentados 5 veces al día. La TCA fue significativamente mayor y la TEA significativamente menor en los tratamientos con juveniles alimentados una sola vez al día en comparación con el resto de los tratamientos. No se encontraron diferencias significativas en CV, IH y S entre los tratamientos. El IGP solo presentó diferencias significativas entre los juveniles alimentados 1 y 5 veces al día. Con base en los resultados obtenidos en el presente estudio, se sugiere que los juveniles de C. viridis se alimenten 3 veces al día, con un intervalo de 6 h entre cada toma. Estos resultados ayudarán en el desarrollo de la biotecnología de cultivo de esta especie |
| Resumen en inglés | The Pacific white snook, Centropomus viridis, is considered a species with high farming potential in Mexico due to its high economic value and overall demand in the national market. Growth in farmed fish is largely determined by the dietary regimen, which includes feeding frequency, rate, time, and cycle. The aim of the present study was to determine the feeding frequency and appropriate feeding time for farmed C. viridis juveniles in order to optimize growth and survival. Juveniles weighing 0.36 ± 0.01 g were used to evaluate 1 and up to 5 ad-libitum feeding frequencies per day, with 3 to 24-h intervals, for 6 weeks. Gained weight (GW), growth rate (GR), specific growth rate (SGR), food conversion ratio (FCR), feeding efficiency rate (FER), coefficient of variation (CV), hepatosomatic index (HI), peritoneal fat index (PFI), and survival (S) were determined for juveniles. Regardless of the feeding hours, no significant differences were found in the GR and SGR values between juveniles fed 3 times a day and those fed 5 times a day. FCR was significantly higher and FER significantly lower in treatments with juveniles fed only once a day compared with the rest of the treatments. No significant differences were found in CV, HI, and S between treatments. PFI was significantly different only between juveniles fed once and 5 times a day. Considering the results obtained in this study, we suggest feeding C. viridis juveniles 3 times a day at 6-h intervals between doses. These results will contribute to the development of biotechnology for farming this species |
| Disciplinas: | Biología |
| Palabras clave: | Peces, Robalo, Centropomus viridis, Alimentación, Crecimiento, Juveniles |
| Keyword: | Fish, Snook, Centropomus viridis, Feeding, Growth, Juveniles |
| Texto completo: | Texto completo (Ver HTML) Texto completo (Ver PDF) |
