Concentrados de proteinas totales a partir del residuo foliar de la cosecha de yuca. I. Estudio del proceso de obtencion
Título del documento: Concentrados de proteinas totales a partir del residuo foliar de la cosecha de yuca. I. Estudio del proceso de obtencion
Revista: Ciencias biológicas (La Habana)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000077076
ISSN: 0138-7154
Autores: 1
Instituciones: 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, Dep Frutas Vegetales, La Habana. Cuba
Año:
Número: 16
Paginación: 9-16
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Biología,
Química
Palabras clave: Angiospermas,
Bioquímica,
Fitoquímica,
Química analítica,
Manihot utilissima,
Euphorbiaceae,
Yuca,
Proteínas,
Hojas,
Obtención
Keyword: Biology,
Chemistry,
Angiosperms,
Analytical chemistry,
Biochemistry,
Phytochemistry,
Manihot utilissima,
Euphorbiaceae,
Cassava,
Proteins,
Leaves,
Obtention
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