| Revista: | Ciencia ergo sum |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000419413 |
| ISSN: | 1405-0269 |
| Autores: | Ayala Garay, Alma Velia1 Rivas Valencia, Patricia1 Cortes Espinoza, Lorena1 Olán, Micaela1 Escobedo-López, Diana2 Espitia Rangel, Eduardo2 |
| Instituciones: | 1Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental Valle de México, Texcoco, Estado de México. México 2Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Centro de Investigación Regional Centro, México, Distrito Federal. México |
| Año: | 2014 |
| Periodo: | Mar-Jun |
| Volumen: | 21 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 47-54 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Se estima la rentabilidad de la pro - ducción de amaranto para grano en Morelos, Puebla y Tlaxcala. Se aplicó una encuesta a 193 productores de noviembre de 2011 a marzo de 2012. Los resultados encontrados indican que Puebla tiene mayor rentabilidad por tonelada ( $ 5 895.6 t ha - 1 ), a pesar de que no existe una gran variación de los costos respecto a Morelos ( $ 4 764.4 t ha - 1 ), consecuencia del mayor rendimiento (1.52 t ha - 1 en Puebla y 1.4 t ha - 1 en Morelos), y la de menor fue en Tlaxcala ( $ 330.8), el costo y el rendimiento fueron menores (1.02 t ha - 1 ). El cultivo es rentable y es una opción para zonas de temporal, pues se adapta a condiciones ambientales adversas |
| Resumen en inglés | The objective was to determine the profitability of amaranth grain production in Morelos, Puebla y Tlaxcala. Data were obtained from interviews with 193 producers through a questionnaire, using production information and cost per hectare from November 2011 to March 2012. Puebla is concluded to have the greatest profitability ( $ 5 895.6 t ha - 1 ), despite their cost not varying much with respect to Morelos (profitability $ 4 764.4 t ha - 1 ); a conse - quence of higher yield (1.52 t ha - 1 en Puebla y 1.4 t ha - 1 en Morelos). The lowest profitability was obtained in Tlaxcala ( $ 330.8), where yield (1.02 t ha - 1 ) was also lower. This is a profitable production option for temporary locations especially when adapting to adverse environ - mental conditions |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Rentabilidad, Costos de producción, Ingreso, Productividad, Amaranto, Morelos, México |
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