| Revista: | Centro azúcar |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000023938 |
| ISSN: | 0253-5777 |
| Autores: | Lassig G1 Morl L |
| Instituciones: | 1Technische Hochschule Otto Von Guericke, Magdeburgo. República Democrática Alemana |
| Año: | 1988 |
| Periodo: | Jul-Sep |
| Volumen: | 15 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 3-11 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Reporte técnico |
| Enfoque: | Aplicado, descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Ingeniería |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Ingeniería química, Azúcar, Secador, Enfriamiento, Lecho fluidizado |
| Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Chemical engineering, Sugar, Dryers, Cooling, Fluidized bed |
| Solicitud del documento | |
