Estudio técnico-económico de la producción de llisina como oportunidad de negocio en la industria azucarera



Título del documento: Estudio técnico-económico de la producción de llisina como oportunidad de negocio en la industria azucarera
Revista: Centro azúcar
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000388654
ISSN: 0253-5777
Autores: 1
1
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Instituciones: 1Universidad de Camagüey, Camagüey. Cuba
Año:
Periodo: Oct-Dic
Volumen: 42
Número: 4
Paginación: 75-84
País: Cuba
Idioma: Español
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Analítico
Resumen en español En el siguiente trabajo se realiza una evaluación técnico-económica para llevar a cabo la producción de la L-lisina hidroclórica cristalina (L-lisina HCl), empleando herramientas modernas de evaluación e investigación de procesos, tales como el simulador SuperPro Designer® versión 9.0 (9) y el paquete Microsoft Excel. Se evalúa el empleo de miel final como materia prima principal, se plantean todas las etapas para el proceso de producción, así como se definen las normas y precios unitarios actualizados, capacidades y costos del equipamiento a emplear. Del estudio realizado se concluye que es factible la producción de L- Lisina como oportunidad de negocio a la agroindustria azucarera al reportar indicadores dinámicos positivos como un VAN de $703 000, una TIR de 18,30 %, y un tiempo de amortización 4,84 años, y la partida que más influye en los costos es la adquisición de materias primas con un 50,28 % de los costos de operación totales
Resumen en inglés In the present work, we made a techno-economic evaluation in order to produce Llysine through modern tools of evaluation and processes investigation such as the SuperPro Designer® simulator, version 9.0 (9) and Microsoft Excel. We evaluate the employment of final honey as main raw material. All the stages for the process of production are set and we define the unitary and updated rules and prices, the capacity and the equipment cost. From the conducted study, we conclude that is feasible the production of L-lysine as a business opportunity for the sugar industry because it produce positive and dynamic indicators such as a NPV of $703 000, an IRR of 18.30 %, and a recovery time of 4.84 years. What influences the most the costs is the acquisition of raw material with a 50.28 % of total operation costs
Disciplinas: Ingeniería,
Economía,
Administración y contaduría
Palabras clave: Ingeniería industrial,
Economía industrial,
Administración de la producción,
Química industrial,
Lisina,
Agroindustria,
Costos,
Modelos computacionales
Keyword: Engineering,
Economics,
Management and accounting,
Industrial engineering,
Industrial economics,
Production management,
Industrial chemistry,
Lysine,
Agroindustry,
Costs,
Computational models
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