| Revista: | Centro azúcar |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000388654 |
| ISSN: | 0253-5777 |
| Autores: | Rabassa Olazábal, Glenia1 Pérez Sánchez, Amaury1 Crespo Zafra, Lourdes1 Pérez Martínez, Amaury1 |
| Instituciones: | 1Universidad de Camagüey, Camagüey. Cuba |
| Año: | 2015 |
| Periodo: | Oct-Dic |
| Volumen: | 42 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 75-84 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en español | En el siguiente trabajo se realiza una evaluación técnico-económica para llevar a cabo la producción de la L-lisina hidroclórica cristalina (L-lisina HCl), empleando herramientas modernas de evaluación e investigación de procesos, tales como el simulador SuperPro Designer® versión 9.0 (9) y el paquete Microsoft Excel. Se evalúa el empleo de miel final como materia prima principal, se plantean todas las etapas para el proceso de producción, así como se definen las normas y precios unitarios actualizados, capacidades y costos del equipamiento a emplear. Del estudio realizado se concluye que es factible la producción de L- Lisina como oportunidad de negocio a la agroindustria azucarera al reportar indicadores dinámicos positivos como un VAN de $703 000, una TIR de 18,30 %, y un tiempo de amortización 4,84 años, y la partida que más influye en los costos es la adquisición de materias primas con un 50,28 % de los costos de operación totales |
| Resumen en inglés | In the present work, we made a techno-economic evaluation in order to produce Llysine through modern tools of evaluation and processes investigation such as the SuperPro Designer® simulator, version 9.0 (9) and Microsoft Excel. We evaluate the employment of final honey as main raw material. All the stages for the process of production are set and we define the unitary and updated rules and prices, the capacity and the equipment cost. From the conducted study, we conclude that is feasible the production of L-lysine as a business opportunity for the sugar industry because it produce positive and dynamic indicators such as a NPV of $703 000, an IRR of 18.30 %, and a recovery time of 4.84 years. What influences the most the costs is the acquisition of raw material with a 50.28 % of total operation costs |
| Disciplinas: | Ingeniería, Economía, Administración y contaduría |
| Palabras clave: | Ingeniería industrial, Economía industrial, Administración de la producción, Química industrial, Lisina, Agroindustria, Costos, Modelos computacionales |
| Keyword: | Engineering, Economics, Management and accounting, Industrial engineering, Industrial economics, Production management, Industrial chemistry, Lysine, Agroindustry, Costs, Computational models |
| Texto completo: | Texto completo (Ver PDF) |
