| Revista: | Centro azúcar |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000420330 |
| ISSN: | 0253-5777 |
| Autores: | Quiñones García, Yaidel A1 Calvo-Alonso, Amalia M1 Rodríguez Negrín, Zenaida1 Caraballoso Noa, Isabel M1 Miranda Pérez de Alejo, Claudia B1 |
| Instituciones: | 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Centro de Bioactivos Químicos, Santa Clara, Villa Clara. Cuba |
| Año: | 2018 |
| Periodo: | Ene-Mar |
| Volumen: | 45 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 11-20 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, analítico |
| Resumen en español | El 1-(fur-2-il)-2-nitroprop-1-eno (UC-244) es un compuesto de marcada acción biológica, sintetizado en el Centro de Bioactivos Químicos de la Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas, a partir de los desechos de la caña de azúcar. En el presente trabajo se realizó un estudio preliminar de estabilidad como parte del análisis químico-farmacéutico previo a la formulación del producto. Se analizó el comportamiento del producto en estado sólido y en disolución acetonitrilo-agua 80:20, al ser expuesto a la luz solar y protegiéndolo de la misma, para lo cual se tuvieron en cuenta las propiedades organolépticas, temperatura de fusión y cuantificación del compuesto. Para la cuantificación del producto durante el estudio se validó una técnica por Cromatografía Líquida de Alta Eficacia (CLAE). La técnica cromatográfica resultó ser específica, lineal en el intervalo de 5 mg/L-40 mg/L, así como precisa y veraz en las condiciones estudiadas. Las muestras sólidas expuestas a la luz se degradaron más del 90 % en 7 días y las que estuvieron protegidas de la misma solo un 25,5 % en 150 días, para las disoluciones expuestas a la luz, la degradación fue de más del 90 % en solo 50 s y las que estuvieron protegidas solo lo hicieron alrededor del 5 % en 50 días. Las muestras degradadas experimentaron cambios significativos en sus propiedades organolépticas y aumento en la temperatura de fusión. Lo anteriormente expuesto permite concluir que cualquier formulación que se desarrolle con el UC-244 debe estar debidamente protegida de la luz |
| Resumen en inglés | 1- (fur-2-yl) -2-nitroprop-1-ene (UC-244) is a highly bioactive compound, synthesized in the Center for Bioactive Chemicals at the Central University of Las Villas from sugar cane production wastes. In this work, a preliminary photostability study was carried out as part of the chemical and pharmaceutical analysis prior to product formulation. The effect of sunlight (exposure or protection) on product stability – in terms of organoleptic properties, melting point and UC-244 content - was evaluated both in solid state and in 80:20 acetonitrile-water solutions. In order to determine the UC-244 content in all samples under study, a high-performance liquid chromatography (HPLC) procedure was validated. This chromatographic technique demonstrated to be specific and linear in the range from 5 mg/L to 40 mg/L, as well as precise and accurate under the conditions studied. Degradation of solid samples exposed to light was higher than 90 % in 7 days, whereas those samples protected from sunlight suffered a degradation of only a 25.5 % after 150 days. Liquid samples exposed to light suffered a degradation higher than 90 % in only 50 s, but in those protected from light, UC-244 content only decreased in about 5 % after 50 days. All degraded samples showed significant changes in their organoleptic properties and an increase in their melting point. Therefore, it can be concluded that any formulation developed with UC-244 should be adequately protected from light |
| Disciplinas: | Química, Agrociencias |
| Palabras clave: | Gramíneas, Química orgánica, Caña de azúcar, Fotoestabilidad, Cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) |
| Keyword: | Gramineae, Organic chemistry, Sugar cane, Photostability, High performance liquid chromatography (HPLC) |
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