Revista: | Centro azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000115806 |
ISSN: | 0253-5777 |
Autores: | Mazorra Acuay, J.F1 Tintorer Delgado, O Sánchez Cabrera, C Barrera Kalhil, J Brizuela, E |
Instituciones: | 1Instituto Superior Agro-industrial Camilo Cienfuegos, Facultad de Ingeniería Mecánica, La Habana. Cuba 2Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", Facultad de Ingeniería Química, La Habana. Cuba |
Año: | 1990 |
Periodo: | Abr-Jun |
Volumen: | 17 |
Número: | 2 |
Paginación: | 39-46 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico, aplicado |
Disciplinas: | Química, Matemáticas |
Palabras clave: | Química de alimentos, Matemáticas aplicadas, Estadística, Regresión, Cristalización, Industria, Azúcar |
Keyword: | Chemistry, Mathematics, Food chemistry, Applied mathematics, Statistics, Regression, Crystallization, Sugar, Industry |
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