| Revista: | Brazilian journal of development |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000469752 |
| ISSN: | 2525-8761 |
| Autores: | Mariano, Gabriel Cassemiro1 Carvalho, Andriele de Pra1 Morais, Diego Paganela1 |
| Instituciones: | 1Universidade Tecnologica Federal do Parana, Francisco Beltrao, Parana. Brasil |
| Año: | 2018 |
| Periodo: | Ene-Mar |
| Volumen: | 4 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 93-101 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en inglés | Entrepreneurship and innovation are a warranty essential to continuity and improvement a market. In this sense, UTFPR, through an extension project, proposed the training of AMPEMA seeking improve the "Feira Saberes&Sabores". Visits were made to associated farming, noting that associates are women of family farming. It was revealed that producers were illiterate and have no knowledge about business management, entrepreneurship, innovation and food processing. The professors made a practical training in each family farming, in the fairproducts sale and in the processing units of food. Associated AMPEMA enjoyed the content improving the economic yield of the "Feira Saberes &S abores" |
| Resumen en portugués | Empreendedorismo e inovação são primordiais para garantia da continuidade e aperfeiçoamento do mercado. Nesse sentido, a UTFPR, por intermédio de uma atividade de extensão universitária, realizou a capacitação da AMPEMA buscando potencializar a Feira Saberes & Sabores. Foram realizadas visitas de ambientação na casa das associadas identificando o grupo como mulheres da agricultura familiar. Foi possível perceber que algumas produtoras não foram alfabetizadas e não tinham conhecimento sobre gestão de negócios, empreendedorismo, inovação e processamento dos alimentos. Os professores realizaram treinamentos práticos individuais nas casas das produtoras, na feira de venda de produtos e nas unidades de processamentos de alimentos. As associadas AMPEMA absorveram o conteúdo exposto melhorando o rendimento econômico da Feira Saberes & Sabores |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Condiciones económicas, Brasil, Emprenderismo, Mujeres, Innovación, Desarrollo económico, Hierbas medicinales |
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