Production of functional killer protein in batch cultures upon a shift from aerobic to anaerobic conditions
Título del documento: Production of functional killer protein in batch cultures upon a shift from aerobic to anaerobic conditions
Revista: Brazilian archives of biology and technology
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000337696
ISSN: 1516-8913
Autores: 1
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2
Instituciones: 1Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Uva e Vinho, Bento Goncalves, Rio Grande do Sul. Brasil
2Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Departamento de Microbiologia, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil
Año:
Periodo: May-Jun
Volumen: 54
Número: 3
Paginación: 601-612
País: Brasil
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, analítico
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Biología celular,
Microbiología,
Levaduras,
Saccharomyces cerevisiae,
Células asesinas,
Cultivo discontinuo
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Cell biology,
Microbiology,
Yeasts,
Killer cells,
Saccharomyces cerevisiae,
Batch culture
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