Ocorrencia de glicoalcaloides e esverdeamento em tuberculos de batata recem - colhidos e armazenados
Título del documento: Ocorrencia de glicoalcaloides e esverdeamento em tuberculos de batata recem - colhidos e armazenados
Revista: Bragantia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000060157
ISSN: 0006-8705
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Agronomico, Sec Fitoquimica, Campinas, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Ene-Dic
Volumen: 42
Paginación: 221-231
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, aplicado
Disciplinas: Agrociencias,
Química,
Biología
Palabras clave: Fitotecnia,
Química analítica,
Angiospermas,
Solanum tuberosum,
Almacenamiento,
Alcaloides,
Papa,
Solanaceae,
Glicoalcaloides
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Biology,
Crop husbandry,
Analytical chemistry,
Angiosperms,
Solanum tuberosum,
Storage,
Alkaloids,
Potato,
Solanaceae,
Glycoalkaloids
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