| Revista: | Bosque (Valdivia) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000382525 |
| ISSN: | 0304-8799 |
| Autores: | Barrientos Ramírez, Lucía1 Vargas Radillo, J. Jesús1 Segura Nieto, Magdalena2 Manríquez González, Ricardo1 López-Dellamary Toral, Fernando A1 |
| Instituciones: | 1Universidad de Guadalajara, Departamento de Madera, Celulosa y Papel, Guadalajara, Jalisco. México 2Instituto Politécnico Nacional, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados, Irapuato, Guanajuato. México |
| Año: | 2015 |
| Volumen: | 36 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 95-103 |
| País: | Chile |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, analítico |
| Resumen en español | Existe poca información relacionada con las características agroecológicas y de composición química de algunas especies forestales silvestres en México con potencial forrajero, que pueden ser alternativas para alimento animal; por ello, el objetivo de este trabajo fue evaluar las propiedades nutricionales de semillas maduras de Enterolobium cyclocarpum (parota) colectadas en diversos habitats nativos bajo diferentes condiciones fisiográficas y ecológicas de Jalisco en el occidente de México. En cada sitio se determinó datos fisiográficos, vegetación asociada, condiciones ambientales, tipo de suelo, así como su contenido mineral y orgánico. Se evaluó el contenido nutricional de las semillas mediante el método de composición proximal, perfil de aminoácidos, minerales y degradabilidad de la proteína in vivo. Las semillas de Autlán mostraron el mayor valor de proteína cruda, extractos en etil éter, histidina, fósforo, digestibilidad de la materia seca, y relación de eficiencia proteica. Este sitio de muestreo presentó el suelo con mayor contenido de carbono orgánico, materia orgánica y fósforo, así como aceptables condiciones climáticas Las semillas con el menor valor de proteína cruda, digestibilidad de la materia seca y relación de eficiencia proteica fueron colectadas en los sitios de Puerto Vallarta, La Huerta y Amatitán, los cuales presentaron suelos menos fértiles |
| Resumen en inglés | There is little information on the agroecological characteristics and chemical composition of some wild forage species in Mexico, which can be proposed as alternatives for forage uses; therefore, the aim of this work was to assess the nutritional properties of Enterolobium cyclocarpum (common name: parota) mature seeds collected from several native habitat locations with distinct physiographic and ecological conditions in Jalisco in western Mexico. Physiographic data, coexisting vegetation, environmental conditions, soil type, mineral and organic content of soils from each site were determined. Seed nutritional values (amino acid profile, mineral content and in vivo protein degradability) were evaluated by proximate composition. Seed samples from Autlán exhibited the highest crude protein values, ethyl ether extract, histidine, phosphorus, dry matter digestibility and protein efficiency ratio. This site coincides with the highest contents in soil organic carbon, soil organic matter and phosphorus, and appropriate climatic conditions; while seeds with the lowest value of crude protein, dry matter digestibility, and protein efficiency ratio were collected from Puerto Vallarla, La Huerta and Amatitán, which are the locations with inferior soil fertility characteristics |
| Disciplinas: | Química, Agrociencias, Biología |
| Palabras clave: | Fitoquímica, Silvicultura, Ecología, Parota, Enterolobium cyclocarpum, Semillas, Valor nutritivo, Forraje, México |
| Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Biology, Phytochemistry, Silviculture, Ecology, Parota, Enterolobium cyclocarpum, Seeds, Nutritive value, Feedstuff, Mexico |
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