| Revista: | Boletín latinoamericano y del Caribe de plantas medicinales y aromáticas |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000375085 |
| ISSN: | 0717-7917 |
| Autores: | Hurrell, Julio Alberto1 Pochettino, María Lelia1 Puentes, Jeremías P1 Arenas, Patricia M1 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional de La Plata, Facultad de Ciencias Naturales y Museo, La Plata, Buenos Aires. Argentina |
| Año: | 2013 |
| Periodo: | Sep |
| Volumen: | 12 |
| Número: | 5 |
| Paginación: | 499-515 |
| País: | Chile |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | Este trabajo comprende resultados parciales de una investigación en Etnobotánica urbana en la conurbación Buenos Aires-La Plata, Argentina. Se estudiaron cinco especies con usos medicinales y alimentarios tradicionales, comercializadas como suplementos dietéticos: Annona muricata L. (Annonaceae), Euterpe oleracea Mart. (Arecaceae), Lycium barbarum L. (Solanaceae), Plukenetia volubilis L. (Euphorbiaceae) y Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Engl.) H.Rob. (Asteraceae). Al analizar la circulación de los productos se aporta a la comprensión del conocimiento botánico local, con sus componentes no tradicionales y ligados a las tradiciones de dos grupos de inmigrantes: bolivianos y chinos. Los productos ingresaron recientemente en el circuito comercial, donde se consideran nutracéuticos y adaptógenos. Se comparan los usos tradicionales de las plantas, las propiedades difundidas en el contexto pluricultural urbano y las científicamente estudiadas. De este modo, se evaluaron las modificaciones de los usos originales, como resultado de la expansión de los productos en el contexto comercial no tradicional |
| Resumen en inglés | This paper includes partial results of a research in urban Ethnobotany at the conurbation Buenos Aires-La Plata, Argentina. Five species with medicinal and food traditional uses, which are commercialized as dietary supplements were studied: Annona muricata L. (Annonaceae), Euterpe oleracea Mart. (Arecaceae), Lycium barbarum L. (Solanaceae), Plukenetia volubilis L. (Euphorbiaceae) y Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Engl.) H.Rob. (Asteraceae). The analysis of the circulation of these products contributes to the understanding of local botanical knowledge, that includes nontraditional components and others linked to the traditions of two immigrant groups: Bolivian and Chinese. The products recently entered the commercial circuit where they are considered as nutraceuticals and adaptogens. Traditional uses of these plants, their properties claimed in pluricultural urban context as well as the scientifically studied ones were compared. Thus, modifications in the original uses as a result of the expansion of the products in the nontraditional commercial context were evaluated |
| Disciplinas: | Biología, Antropología |
| Palabras clave: | Botánica, Etnología y antropología social, Etnobotánica urbana, Usos, Alimentos, Buenos Aires, La Plata, Argentina, Lista de especies |
| Keyword: | Biology, Anthropology, Botany, Ethnology and social anthropology, Urban ethnobotany, Uses, Foods, Buenos Aires, La Plata, Argentina, Species checklist |
| Texto completo: | Texto completo (Ver PDF) |
