| Revista: | Boletín de la Oficina Sanitaria Panamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000008199 |
| ISSN: | 0030-0632 |
| Año: | 1995 |
| Periodo: | Feb |
| Volumen: | 118 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 188-189 |
| País: | Internacional |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Reseña de libro |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Medicina |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Salud pública, Contaminación, Salud, Riesgo, Calidad, Agua potable, Valores de referencia |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Public health, Risk, Health, Quality, Contamination, Drinking water, Reference values |
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