Electroforese : conceitos teoricos e sua aplicacao na pesquisa de proteinas
Título del documento: Electroforese : conceitos teoricos e sua aplicacao na pesquisa de proteinas
Revista: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000033935
ISSN: 0366-0281
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Abr-Jun
Volumen: 18
Número: 2
Paginación: 155-166
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Teórico, aplicado
Disciplinas: Química
Palabras clave: Bioquímica,
Fisicoquímica y química teórica,
Química analítica,
Química de alimentos,
Aplicación,
Electroforesis,
Isoenzimas,
Proteínas
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Biochemistry,
Food chemistry,
Physical and theoretical chemistry,
Applications,
Electrophoresis,
Isoenzymes,
Proteins
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