| Revista: | Arquivos de ciencias do mar |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000341724 |
| ISSN: | 0374-5686 |
| Autores: | Kolm, Hedda Elisabeth1 Nowicki, Ione Lucy1 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal do Parana, Depto Centro de Estudos do Mar, Pontal do Sul, Parana. Brasil |
| Año: | 2011 |
| Volumen: | 44 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 53-61 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en portugués | Ostras são moluscos bivalves normalmente consumidos crus que, durante todo o ciclo de vida são filtradores, retirando da água o fitoplâncton de que se alimentam. Devido ao eficiente mecanismo de filtração são capazes de acumular grande quantidade de micro-organismos. No Paraná são cultivadas no lodo, em mesas e em “long line”. Nesta pesquisa estudou-se a variabilidade quantitativa do número de bactérias heterotróficas totais, biomassa bacteriana, coliformes totais e Escherichia coli nas margens e no canal de maré da Gamboa do Maciel. Foram analisadas as relações entre os valores bacterianos com os fatores físico-químicos da água: temperatura, salinidade, pH, oxigênio dissolvido, material particulado em suspensão, matéria orgânica particulada e clorofila-a. Os resultados mostraram que não houve variabilidade significativa de clorofila “a” entre as estações, sugerindo que, com relação à sua alimentação, as ostras poderiam ser cultivadas em qualquer local da gamboa. Os valores de E. coli indicam que a Gamboa do Maciel não é adequada para o cultivo de ostras a serem consumidas cruas sem prévia depuração. Entretanto, valores significativamente mais elevados deste micro-organismo registrados nas margens indicam que o cultivo mais indicado é o do tipo “long line”, isto é localizado entre as margens e o canal de maré |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Zootecnia, Moluscos, Bacterias, Contaminación, Cultivo de ostras, Brasil, Estuarios |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Animal husbandry, Molluscs, Bacteria, Contamination, Oyster culture, Brazil, Estuaries |
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