Aproveitamento do residuo a partir do beneficiamento de pescado de uma industria pesqueira no norte do brasil
Título del documento: Aproveitamento do residuo a partir do beneficiamento de pescado de uma industria pesqueira no norte do brasil
Revista: Arquivos de ciencias do mar
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000345846
ISSN: 0374-5686
Autores: 1
1
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Instituciones: 1Universidade Federal do Para, Instituto de Estudos Costeiros, Braganca, Para. Brasil
Año:
Periodo: Dic
Volumen: 44
Número: 3
Paginación: 5-11
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplinas: Economía,
Química
Palabras clave: Economía pesquera,
Química de alimentos,
Pescado,
Subproductos,
Industria de procesamiento,
Despulpadora
Keyword: Economics,
Chemistry,
Fishery economics,
Food chemistry,
Fish,
Byproducts,
Processing industry,
Depulper
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