| Revista: | Agrotropica |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000416032 |
| ISSN: | 0103-3816 |
| Autores: | Zugaib, Antonio Cesar Costa1 Barreto, Ricardo Candea Sa2 Santos, Lindolfo Pereira dos1 |
| Instituciones: | 1Comissao Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira, Centro de Pesquisas do Cacau, Ilheus, Bahia. Brasil 2Universidade Estadual de Santa Cruz, Ilheus, Bahia. Brasil |
| Año: | 2015 |
| Periodo: | Sep-Oct |
| Volumen: | 27 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 267-280 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en inglés | Seasonality is a typical characteristic of the agricultural sector and it concerns the variation in production over the months of the year. Cocoa production is very unstable behavior during the year. This means that the production and supply are concentrated in certain months of the year, with consequences on the prices received by producers, transportation costs, storage and processing. The aim of this study is to describe and discuss how they have behaved, the price received by producers of cocoa from Bahia, as well as the evolution of cocoa marketed production in Bahia between 2003 and 2014, by studying the seasonality of the same. The seasonality of prices stems from the fact that cocoa production in Bahia is seasonal, ie concentrated in a few months (June, July, October and November). Due to a greater supply in this period, it is observed that prices have lower values than during the off season (January to March). Correlation was observed between the average annual price and cocoa production in the period analyzed clearly reflecting a moderate negative linear association between the variables (r =- 0.49846), confirming the opposite variation between them |
| Resumen en portugués | A sazonalidade é uma característica típica do setor agrícola e ela diz respeito à variação na produção ao longo dos meses do ano. A produção de cacau tem um comportamento muito instável durante o ano. Isto significa que a produção e a oferta se concentram em determinados meses do ano, com consequências sobre os preços recebidos pelos produtores, os custos de transporte, armazenamento e processamento. O objetivo geral deste trabalho é descrever e discutir como têm se comportado, o preço recebido pelos produtores baianos de cacau, assim como, a evolução da produção comercializada de cacau na Bahia no período entre 2003 e 2014, através do estudo da sazonalidade dos mesmos. A sazonalidade dos preços decorre do fato de que a produção de cacau na Bahia é estacional, ou seja, concentrada em alguns meses (junho, julho, outubro e novembro). Devido a uma maior oferta nesse período, observa-se que os preços apresentam valores mais baixos que na época da entressafra (janeiro a março). Foi observada correlação entre o preço médio anual e a produção de cacau no período analisado refletindo claramente uma associação linear negativa moderada entre as variáveis (r = - 0,49846), confirmando a variação oposta entre as mesmas |
| Disciplinas: | Agrociencias, Economía |
| Palabras clave: | Plantas para uso industrial, Economía agrícola, Precios, Cacao, Theobroma cacao, Variación estacional, Rendimiento, Brasil |
| Keyword: | Agricultural sciences, Economics, Plants for industrial use, Agricultural economics, Prices, Cocoa, Theobroma cacao, Seasonal variation, Yield, Brazil |
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