| Revista: | Agrotropica |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000416036 |
| ISSN: | 0103-3816 |
| Autores: | Zugaib, Antonio Cesar Costa1 Barreto, Ricardo Candea Sa2 |
| Instituciones: | 1Comissao Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira, Centro de Pesquisas do Cacau, Ilheus, Bahia. Brasil 2Universidade Estadual de Santa Cruz, Ilheus, Bahia. Brasil |
| Año: | 2015 |
| Periodo: | Sep-Oct |
| Volumen: | 27 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 303-316 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en inglés | This study aims to describe the important factors affecting the cocoa industry in Brazil through formulation of a market model that represents the cocoa production, imports, domestic consumption, exports and prices, as well as an equation of stock as a closing identity. The model is estimated using a model of simultaneous equations using squares of minimum two stages for a period of 1980-2014. The results suggest that the important factors that affected the Brazilian production of cocoa beans are cocoa prices, the harvested area, the dummy variable of witches’ broom, the interest rate lagged by two years and production lagged in a year. The major determinant of domestic demand was the chocolate industry growth. In addition, export demand could be explained by variables including the world price of cocoa, income (GDP) and world export demand lagged a year. The internal price varied depending on the ratio of stock and cocoa demand lagged in a year and the price lagged one year |
| Resumen en portugués | Este estudo tem como objetivo descrever os fatores importantes que afetam a indústria de cacau no Brasil através da formulação de um modelo de mercado que representa a produção de cacau, importação, consumo interno, exportação e os preços, além de uma equação de estoque como uma identidade de fechamento. O modelo é estimado com base em um modelo de equações simultâneas, utilizando mínimos quadrados de dois estágios para um período de 1980-2014. Os resultados sugerem que os fatores importantes que afetaram a produção brasileira de cacau em amêndoas são os preços do cacau, a área colhida, a variável dummy da vassoura de bruxa, a taxa de juros defasada em dois anos e a produção defasada em um ano. O principal determinante da demanda interna foi a taxa de crescimento da indústria do chocolate. Além disso, a demanda de exportação pôde ser explicada pelas variáveis incluindo o preço mundial do cacau, a renda (GDP) mundial e a demanda de exportação defasada em um ano. O Preço interno variou em função da razão entre estoque e demanda de cacau defasado em um ano e do preço defasado em um ano |
| Disciplinas: | Economía, Agrociencias |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Precios, Plantas para uso industrial, Cacao, Mercado, Demanda, Exportaciones, Brasil |
| Keyword: | Economics, Agricultural sciences, Agricultural economics, Prices, Plants for industrial use, Cocoa, Market, Demand, Exports, Brazil |
| Texto completo: | Texto completo (Ver PDF) |
