| Revista: | Agronomía mesoamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000382635 |
| ISSN: | 1021-7444 |
| Autores: | Ríos Utrera, Angel1 Hernández Hernández, Víctor Delio1 Villagómez Amezcua-Manjarréz, Eugenio2 Zárate Martínez, Juan Prisciliano1 |
| Instituciones: | 1Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental "La Posta", Veracruz. México 2Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Microbiología, Toluca, Estado de México. México |
| Año: | 2015 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 26 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 17-25 |
| País: | Costa Rica |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, prospectivo |
| Resumen en español | El objetivo del presente trabajo fue determinar la producción de leche en vacas Simmental-Cebú y Suizo Pardo-Cebú con diferentes proporciones de genes Bos taurus. El estudio se realizó de 1985 a 2007 en el sitio experimental Playa Vicente (Veracruz, México), del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. El sitio presenta un clima tropical húmedo. Se analizaron los registros de producción de leche de vacas Simmental x Cebú y Suizo Pardo x Cebú con diferentes proporciones de genes Bos taurus (50, 62,5 o 75%). Las vacas se mantuvieron en pastoreo rotacional con pastos introducidos: Estrella de África (Cynodon plectostachyus) y Guinea (Panicum maximum), y fueron ordeñadas dos veces al día, después de un amamantamiento restringido del becerro. Estos fueron destetados a los 210 días de edad. El modelo estadístico incluyó los efectos fijos de grupo racial, año y época de parto, número y duración de la lactancia como covariable lineal; además del efecto aleatorio del semental anidado dentro de grupo racial. La duración de la lactancia de las vacas Suizo Pardo x Cebú fue mayor (P<0,05) que en Simmental x Cebú. La producción de leche por lactancia, por día y por día interparto fue similar en las vacas Simmental x Cebú y Suizo Pardo x Cebú. Las vacas de tres lactancias produjeron más leche (P<0,001), por día y por día interparto, que las de una y dos lactancias. Las vacas de dos lactancias produjeron más leche (P<0,001) por lactancia, por día y por día interparto, que las de una lactancia |
| Resumen en inglés | The objective of the present study was to determine the milk yield of Simmental-Zebu and Brown Swiss-Zebu cows with different proportions of Bos taurus genes. The study was carried out from 1985 to 2007 at thethe Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Playa Vicente researchstation (Veracruz, Mexico). The site presents a humid tropical climate. Milk yield records of Simmental x Zebu and Brown Swiss x Zebu cow swith different proportions of Bos taurus genes (50, 62.5 or 75%) were analyzed. The cows were maintained in rotational grazing of thein troduced pastures: Stargrass (Cynodon plectostachyus) and Guinea (Panicum maximum), and were milked twice a day, after a restricted sucklingby their calves. Calves were weaned at 210 days of age. The statistical model included the fixe deffects of breedgroup, year of calving, season of calving, lactation number, and lactationlength as a linear covariate; in addition, themodelincluded sire of the cow within breed group as a random effect. The lactation length of Brown Swissx Zebu cows was greater (P<0.05) than that of Simmental x Zebu cows. Milk yield per lactation, per day and per calving interval of Simmental x Zebu and Brown Swiss x Zebu cows were similar. Third-parity cows yielded more milk (P<0.001) per lactation, per day and per calving interval than first- and second-parity cows. Second-parity cows yielded more milk (P<0.001) per lactation, per day and per calving interval than first-parity cows |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Bovinos, Zootecnia, Ganado de doble propósito, Producción de leche, Bos taurus, Bos indicus, Clima tropical, Costa Rica |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Animal husbandry, Bovines, Dual purpose cattle, Milk production, Bos taurus, Bos indicus, Tropical climate, Costa Rica |
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