| Revista: | Acta scientiarum. Animal sciences |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000268736 |
| ISSN: | 1806-2636 |
| Autores: | Faria, Douglas Emygdio de1 Silva, Flavio Henrique Araujo Rizzo, Mayra Fernanda Sakamoto, Marcia Izumi Araujo, Lucio Francelino Junqueira, Otto Mack2 |
| Instituciones: | 1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Pirassununga, Sao Paulo. Brasil 2Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fundacao Carlos Alberto Vanzolini, Jaboticabal, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 2007 |
| Periodo: | Abr-Jun |
| Volumen: | 29 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 173-177 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Aves de corral, Zootecnia, Albúmina, Vitelo, Procesamiento, Huevos, Tipo de huevo |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Animal husbandry, Poultry, Albumin, Yolk, Processing, Eggs, Egg type |
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