| Revista: | Abanico veterinario |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000438781 |
| ISSN: | 2007-428X |
| Autores: | Arias Islas, Erika1 Morales Barrera, Jesús2 Prado Rebolledo, Omar3 García Casillas, Arturo3 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma Metropolitana, Ciudad de México. México 2Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Producción Agrícola y Animal, Ciudad de México. México 3Universidad de Colima, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Tecomán, Colima. México |
| Año: | 2020 |
| Periodo: | Ene-Dic |
| Volumen: | 10 |
| País: | México |
| Idioma: | Español, inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | El presente estudio es un análisis de elementos científicos sobre el metabolismo de los rumiantes: polisacáridos, proteínas y lípidos. Donde i) la digestión fermentativa realizada por microorganismos, ii) la digestión y absorción posruminal y iii) el metabolismo de cada monómero, se asocian con analitos sanguíneos que otorgan una aproximación al metabolismo nutricional del animal, además confieren información sobre alteraciones y ajustes homeostáticos. Esta revisión hace énfasis en el metabolismo de monosacáridos, aminoácidos y ácidos grasos. Por lo tanto, la información revisada pretende hacer más accesibles los procesos catabólicos y anabólicos en la nutrición de los rumiantes |
| Resumen en inglés | The present study is an analysis of scientific elements on the metabolism of ruminants: polysaccharides, proteins and lipids. Where i) the fermentative digestion carried out by microorganisms, ii) the posruminal digestion and absorption and iii) the metabolism of each monomer is associated with the blood analytes that give us an approximation to the nutritional metabolism of the animal, also confer information on alterations and adjustments homeostatic. This review emphasizes the metabolism of monosaccharides, amino acids, and fatty acids. Therefore, the revised information aims to make the understanding of catabolic and anabolic processes in ruminant nutrition |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Fermentaciones, Metabolismo, Rumiantes, Revisión bibliográfica, Urea, Glucosa, Lípidos, Polisacáridos, Proteínas |
| Keyword: | Fermentation, Metabolism, Ruminants, Bibliographic review, Glucose, Lipids, Polysaccharides, Proteins, Urea |
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