Bromatología del mataratón (Gliricidia sepium) a diferentes edades de corte en Urachiche, estado Yaracuy, Venezuela



Título del documento: Bromatología del mataratón (Gliricidia sepium) a diferentes edades de corte en Urachiche, estado Yaracuy, Venezuela
Revista: Zootecnia tropical
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000266594
ISSN: 0798-7269
Autors: 1


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Institucions: 1Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Centro de Investigaciones Agrícolas del Estado Lara, Barquisimeto, Lara. Venezuela
2Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Centro de Investigaciones Agrícolas del Estado Táchira, Bramón, Táchira. Venezuela
3Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Centro de Investigaciones Agrícolas del Estado Falcón, Coro, Falcón. Venezuela
4Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Centro de Investigaciones Agrícolas, Maracay, Aragua. Venezuela
Any:
Període: Oct-Dic
Volum: 24
Número: 4
Paginació: 393-399
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Resumen en español Con el fin de obtener mayor información sobre la planta del mataratón en el bosque seco tropical, con fines forrajeros para rumiantes, se procedió a determinar la composición bromatológica, cambios en el contenido mineral y tasa de elongación de los rebrotes del mataratón (Gliricidia sepium) a 3, 6, 9 y 12 meses, en cincuenta plantas que servían de estantillos de cerca viva una finca de Urachiche, estado Yaracuy. A las muestras se les determinó materia seca, grasa, cenizas, proteínas cruda y algunos minerales. Los resultados indican que a medida que la planta maduraba se incremento (P<0,05) el contenido de materia seca (de 8,75 a 13,39%), grasa (de 2,93 a 4,80%), calcio (de 0,98 a 1,43%), magnesio (de 0,20 a 0,38%), manganeso (de 25,00 a 59,00 ppm) y zinc (de 34,67 a 52,00 ppm). Sin embrago, los contenidos de proteína cruda, cenizas, fósforo, potasio e hierro disminuyeron significativamente, de 28,31 a 20,64%, de 8,88 a 7,40%, de 0,36 a 0,14%, de 2,89 a 0,70% y de 192,00 a 135,00 ppm, respectivamente. El promedio de la tasa de elongación resulto 51,00 cm/mes. Esta leguminosa arbórea ofrece una alta calidad nutricional para la alimentación de rumiantes y puede utilizarse como fuente proteica para enriquecer dietas para estos animales
Resumen en inglés To obtain more information on mataraton (Gliricidia sepium) as a forage tree legumes from the tropical dry forest, bromatological analyses, changes in mineral content, and in the regrowth rates were evaluated during 3, 6, 9, and 12 months of age. Fifthy plants set as a paddock living fence were sampled during a year from a farm in Urachiche, Yaracuy state, Venezuela. Results showed an increment as plant aged (P<0.05) of the content of dry matter (from 8.75 to 13.39%), lipids (from 2.93 to 4.80%), calcium (from 0.98 to 1.43%), magnesium (from 0.20 to 0.38%), manganese (from 25.00 to 59.00 ppm), and zinc (from 34.67 to 52.00 ppm). However, the level of protein, ash, phosphorous, potassium, and iron decreased (P<0.05) from 28.31 to 20.64%, 8.88 to 7.40%, 0.36 to 0.14%, 2.89 to 0.70% and 192.00 to 135.00 ppm, respectively. The growing rate was 51.0 cm/month. This legume tree offers a high nutritional potential for ruminant feeding and it could be used as protein source to improve ruminant diets
Disciplines Biología,
Medicina veterinaria y zootecnia,
Química
Paraules clau: Botánica,
Nutrición animal,
Fitoquímica,
Gliricidia sepium,
Bromatología,
Forraje
Keyword: Biology,
Veterinary medicine and animal husbandry,
Chemistry,
Botany,
Animal nutrition,
Phytochemistry,
Gliricidia sepium,
Bromatology,
Feedstuff
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