Revista: | Visao academica |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000240059 |
ISSN: | 1518-5192 |
Autores: | Penteado, P.T.P.S1 Almeida, D.M. de Soares, J.J Oliveira, K.S |
Instituciones: | 1Universidade Federal do Parana, Curitiba, Parana. Brasil |
Año: | 2004 |
Periodo: | Jul-Dic |
Volumen: | 5 |
Número: | 2 |
Paginación: | 131-138 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Aplicado |
Disciplinas: | Química, Medicina |
Palabras clave: | Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Alimentos, Consumo, Calcio, Energía, Brasil |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Foods, Comsumption, Energy, Brazil |
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