| Revista: | Universitas scientiarum |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000269092 |
| ISSN: | 0122-7483 |
| Autors: | Villalobos, A1 Calderón, L Figueroa, C Fierro, J Otálora, G2 Alvarez, R Quevedo Hidalgo, B Mercado Reyes, M |
| Institucions: | 1Pontificia Universidad Javeriana, Facultad de Ciencias, Bogotá. Colombia 2Fundación Maguaré, Manizales, Caldas. Colombia |
| Any: | 2007 |
| Període: | Jul |
| Volum: | 12 |
| Paginació: | 57-65 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en español | La finalidad de este estudio fue evaluar la productividad del agar-agar obtenido a nivel de laboratorio de dos especies de algas rojas del género Gracilaria provenientes de la costa Caribe de Colombia (G. cylindrica y G. mammillaris). La productividad del medio de cultivo elaborado con base agar - agar se determinó utilizando el método ecométrico con 20 especies bacterianas diferentes. Los valores del índice de crecimiento absoluto (ICA) e índice de crecimiento relativo (ICR) obtenidos mostraron que el agar base Gracilaria mammillaris y Gracilaria cylindrica son igualmente productivos, con lo cual se demuestra que ambas especies se pueden utilizar en la producción de agar |
| Resumen en inglés | The purpose of this study was to evaluate the productivity on agar-agar of two species of red algae of the genera Gracilaria belonging from the Colombiam Caribean coast (G. cylindrica and G. mammillaris) obtained in laboratory. Productivity of culture media elaborated with base agar - agar was determined using the ecometric method with 20 different bacterial species. Results obtained from ICA and ICR showed that agar extracted from Gracilaria cylindrica and Gracillaria mammillaris are equally productive, this shows that both species can be used for agar production. For better results, it is still necessary to optimize extraction processes and purification of agar in both species of algae |
| Disciplines | Biología, Química |
| Paraules clau: | Algas, Bioquímica, Agar, Productividad, Control de calidad, Gracilaria cylindrica, Gracilaria mammillaris |
| Keyword: | Biology, Chemistry, Algae, Biochemistry, Agar, Productivity, Quality control, Gracilaria cylindrica, Gracilaria mammillaris |
| Text complet: | Texto completo (Ver PDF) |
